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 Petites Marmites de Gratin de Pommes

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AuteurMessage
mamiange.59
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Sexe : Féminin
Age : 67
Humeur : très bonne

15012016
MessagePetites Marmites de Gratin de Pommes

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Fiche Recette
Petites Marmites de Gratin de Pommes

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 15 min
Temps de Cuisson : 35 min
Mode de Cuisson : four chaleur tournante
Coût : Economique
Ingrédients
Pour 4 marmites  :

1 grosse pomme ou 2 moyennes
½ citron
30 gr de farine
85 gr d’amandes en poudre
1 c à s d’arôme vanille
2 petits œufs (ou 1 yaourt soja nature)
2 blancs d’œufs de la veille (ou décongelés)
1 c à c de sucre semoule
1 c à c de sucre glace

Préparation
Préchauffer le four à 200 °C

Battre les blancs d’œufs vieillis (ou décongelés) en neige, les serrer avec le sucre semoule puis en fin de préparation avec le sucre glace. Réserver

A l’aide d’un pinceau graisser légèrement les petites marmites et les sucrer légèrement. Réserver

Préparer la pâte :
Dans un cul de poule mélanger : farine, poudre d’amande, arôme de vanille, les œufs entiers (ou le yaourt soja !) et bien mélanger avec le batteur électrique. Réserver

Laver, éplucher la pomme, la citronner pour éviter qu’elle noircisse et la couper en petits dés et les répartir dans le fonds des petites marmites.

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A l’aide d’une cuillère étaler la pâte sur les pommes, et passer au four environ 15 à 20 min.
Puis sortir les petites marmites du four et recouvrir la pâte presque cuite de blanc en neige, et faire une belle quenelle sur le milieu :

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Remettre au four en ramenant le thermostat à 150°C durant environ 10 à 15 min (selon les fours)


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Note du Marmiton :

Un dessert léger en calories et dont vous pouvez varier selon les fruits de saison !
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Petites Marmites de Gratin de Pommes :: Commentaires

Re: Petites Marmites de Gratin de Pommes
Message le Mer 27 Jan 2016 - 11:45 par kaméa
\\"coucou\\&q Mamiange.59

)sup)  aussi.
:miamiam  ça doit être délicieux.

Merci  de nous la faire partager.
 
Je vais la mettre sur la clé usb pour la faire à ma maman.

bisous



Re: Petites Marmites de Gratin de Pommes
Message le Mer 27 Jan 2016 - 21:22 par mamiange.59
Bravo  Kaméa de penser à ta Maman ....  et coucou

gros bisous
Re: Petites Marmites de Gratin de Pommes
Message le Lun 1 Fév 2016 - 11:32 par kaméa
\\"coucou\\&q

Voilà une petite photo de ton dessert

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
coucou . La prochaine fois, je ferais cuire les pommes un peu plus longtemps.

bisous

Re: Petites Marmites de Gratin de Pommes
Message le Lun 1 Fév 2016 - 12:20 par mamiange.59
BRAVO KAMEA

en effet cela dépend du choix de la pomme ! tu t'es bien régalée ?
Re: Petites Marmites de Gratin de Pommes
Message le Lun 1 Fév 2016 - 12:47 par kaméa
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
BRAVO KAMEA

en effet cela dépend du choix de la pomme !  tu t'es bien régalée ?  
 Je n'y ai pas goûté, je les ai fait pour ma maman.
C'est ma maman, qui m'a dit que ce n'était pas cuit, mais je les avais fait avec les pommes que j'avais sous la main. Depuis qu'elle regarde les émissions culinaires : top chef, etc... , elle donne des appréciations sur les plats & desserts qu'elle mange.

Lundi dernier, mon frère lui a apporté 2 parts de tarte au citron meringué qu'il a fait. ok
Son avis : elle était bonne, mais le fond de tarte n'était pas assez cuit.
C'est ma tarte préférée, mais je n'ai pas eut droit à une part. Confus

Bises



Re: Petites Marmites de Gratin de Pommes
Message le Mer 3 Fév 2016 - 10:36 par mamiange.59
kaméa à écrit : "Je n'y ai pas goûté, je les ai fait pour ma maman."

Bravo  Kaméa    c'est génial !
Re: Petites Marmites de Gratin de Pommes
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Petites Marmites de Gratin de Pommes

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