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 Demi-Poulet sur un Lit de Carottes.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

08012016
MessageDemi-Poulet sur un Lit de Carottes.

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Fiche Recette
Demi-Poulet sur un Lit de Carottes.

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min.
Temps de Cuisson : 45 min.
Mode de Cuisson : feu gaz.wok.
Coût : Economique
Ingrédients

1/2 poulet.
600 gr de carottes décongelées.
ail. 1 oignon. persil haché.
aromates de Corse ou Provençale.
sel fin. poivre.
1/4 l de vin blanc.

pour 2 personnes.


Préparation
dégraisser un peu le 1/2 poulet.
passer sous l'eau les carottes.
ôter la pelure de l'oignon.
couper en cubes l'oignon.

dans le wok verser : huile d'olive.
ajouter : le 1/2 poulet. faite revenir.
ajouter : les cubes d'oignon.
cuisson rapide : 5 minutes.

mettre de coté le 1/2 poulet.
ajouter : dans le wok les carottes.
ajouter : le 1/2 poulet sur les carottes.
saler/poivrer, les aromates, mélanger.
ajouter : l'ail entière, vin blanc.
couvrir d'un couvercle.
cuisson :40 minutes doucement.

au bout de 40 minutes.dresser votre plat.
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
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Demi-Poulet sur un Lit de Carottes. :: Commentaires

Re: Demi-Poulet sur un Lit de Carottes.
Message le Jeu 14 Jan 2016 - 21:19 par lili'tonik
[mod]Bonjour Tatie,  merci pour cette bonne recette qui me tente beaucoup, je vais la  réaliser ce week-end.
Par contre, tu dis qu'il faut dégraisser le demi poulet, peux tu s'il te plaît me dire comment tu procèdes pour faire cela ? D'autre part , je suppose qu'il faut éplucher et couper les carottes en rondelles, et ma dernière question ,c' est les Herbes de Corse ? c'est comme les Herbes de Provence ou c'est autre chose ? Merci de donner ces quelques renseignements, Et encore merci pour ce plat qui a l'air fabuleux.  [/mod]
 

Demi-Poulet sur un Lit de Carottes.

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