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 Endives Braisées au Chorizo et Curcuma.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

06012016
MessageEndives Braisées au Chorizo et Curcuma.

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Fiche Recette
Endives Braisées au Chorizo et Curcuma.

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min.
Temps de Cuisson : 30 min.
Mode de Cuisson : feu gaz.
Coût : Economique
Ingrédients

1 chorizo doux ou fort.
650 gr d'endives.
sel fin. poivre.
huile d'olive.
20 cl d'eau.
1 c à soupe de curcuma.
épices Corse ou de Provence.


Préparation
couper en deux les endives.
creuser le milieu des endives.
couper le chorizo en rondelles.

dans une grande poêle verser :
l'huile d'olive et les endives.
faites braiser les endives.
cuisson : rapide.

ajouter : le chorizo sur les endives, mélanger.
ajouter : eau, sel, poivre, curcuma, épices, mélanger.
couvrir d'un couvercle.
cuisson doucement : 30 minutes.

au bout de 30 minutes.
dresser vos assiettes
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
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Endives Braisées au Chorizo et Curcuma. :: Commentaires

Re: Endives Braisées au Chorizo et Curcuma.
Message le Sam 9 Jan 2016 - 8:01 par kaméa
\\"coucou\\&q  Tatie.

Bueno  pour cette superbe recette. Jolie présentation aussi. Et j'ai tous les ingrédients sous la main sauf les épices Corse.
Merci  de nous la faire partager.

Ami bisous



Re: Endives Braisées au Chorizo et Curcuma.
Message le Sam 9 Jan 2016 - 9:14 par tatie
bonjour kaméa :c1:que ma recette te plaise.
les épices tu remplace par des herbes de Provence.
au plaisir. bisous. Ami
 

Endives Braisées au Chorizo et Curcuma.

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