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 Tripotée de légumes du Sud et Viande

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

13102015
MessageTripotée de légumes du Sud et Viande

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Fiche Recette
Tripotée de légumes du Sud et Viande

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min.
Temps de Cuisson : 35 min.
Mode de Cuisson : WOK.feu gaz.
Coût : Economique
Ingrédients

Pour 3 personnes :
600 gr de viande de porc.
1 aubergine.
courgettes.
poivrons.
oignons. ail.
tomates.
sel fin.
épices Corse.
huile d'olive.


Préparation
laver tous les légumes.
couper en gros cubes les légumes.
éplucher 1 peau sur 2.aubergine.courgettes.
ôter la pelure et émincé les oignons.
couper l'ail et enlever le germe du milieu.
mélanger courgettes.oignons.aubergine.

dans le grand WOK: verser l'huile d'olive.
ajouter: tous les légumes.
faite revenir 5 minutes.

ajouter: les tomates.ail.sel.épices.
ajouter: les morceaux de viande.mélanger.
couvrir d'un couvercle sur le wok.
cuisson: 30 minutes.

réduire le jus de cuisson rapidement.
servez vos assiettes.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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