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 Filets de grondin aux cubes de courgette.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

17072015
MessageFilets de grondin aux cubes de courgette.

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Fiche Recette
Filets de grondin aux cubes de courgette

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : rapide
Mode de Cuisson : WOK électrique.
Coût : Abordable
Ingrédients

pourn2 personnes.
6 filets de grondin.
1 échalote
reste de poivron.
1 courgette.
huile à frire.
farine.
sel fin. poivre.
Décoration:
2 bandes de courgette.
1 tomate.
olives.

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Préparation

éplucher 1 peau sur 2 et couper en cubes la courgette.
ôter la pelure et couper l'échalote.
essuyer en couper en 2 la tomate.

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mettre de la farine dans un plat creux.
fariner les filets de poisson.

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verser huile à frire dans un WOK.
faite chauffer l'huile.

faite frire les filets de poisson.
quelques minutes.recto/verso.

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dans une grande poêle verser huile à frire
ajouter: les cubes de courgette.
ajouter les dés de poivron. mélanger.
ajouter échalote.sel. poivre.aromates. mélanger.
cuisson: de quelques minutes.
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une fois cuit les légumes.dresser vos assiettes.
en même temps. faire dorer les tomates.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
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