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 Flan aux légumes à la sauge.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

12072015
MessageFlan aux légumes à la sauge.

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Fiche Recette
Flan aux légumes à la sauge.

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 25 min
Temps de Cuisson : 60 min
Mode de Cuisson : four chaleur tournante.
Coût : Economique
Ingrédients
400 g de carottes surgelées.
1 courgette.
1 petite boite de salsifis.
4 gros œufs.
25 cl de crème fraiche épaisse.
2 c à soupe rasé de maïzena.
des feuilles de sauge ou basilic.?.
sel,poivre.
des olives noires dénoyautées.

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Préparation
éplucher et couper en longueur la courgette.
couper vos olives noires.
égoutter les salsifis dans une passoire.
décongeler les carottes.
les égoutter-les dans une passoire.

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dans un saladier ajouter.
la crème fraiche + sel,poivre + les œufs un à un,
mélanger avec un fouet.

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ajouter la maïzena et les olives noires.
mélanger bien le tout.

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écraser les carottes avec un presse purée et ajouter.
dans le saladier et mélanger.

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écraser les salsifis aussi avec un presse purée
ajouter dans le saladier et mélanger.

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beurrer un moule à cake.
verser une couche de mélange.

2 tranches fine de courgette.
des feuilles de sauge.

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une couche du mélange.
des tranches de courgettes.
la dernière couche du mélange.
2 tranches de courgette.
des feuilles de sauge.

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mettre un plat rempli d'eau au 3/4 + grand que le plat à cake.

mettre au four vos plats.
cuisson chaleur tournante à 180° = 1 heure = 60 minutes.
.( selon les fours ).

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le sortir du four et laisser refroidir.
un certain temps.

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démouler - le et le mettre au frigo.
ensuite décorer le pain de légumes.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Flan aux légumes à la sauge. :: Commentaires

Re: Flan aux légumes à la sauge.
Message le Lun 13 Juil 2015 - 7:27 par kaméa
\\"coucou\\&q  

coucou  pour la recette, Tatie.  \"fe\"
Cela fait une idée en plus pour le buffet froid prévu pour l'anniversaire de mes nièces, en plus des salades composées, qui sont déjà prévues au menu.
Et comme je pense qu'on peut le congeler, on va pouvoir le préparer à l'avance, s'il est sélectionné.
Par contre, on fera l'impasse avec les olives noires.

Ami
Re: Flan aux légumes à la sauge.
Message le Lun 13 Juil 2015 - 7:46 par tatie
\\"coucou\\&q coucoukaméa bonjour.
merci pour le passage sur la recette c'est léger.
je tic pour le congèle. jamais fait.à bientôt. Ami
Re: Flan aux légumes à la sauge.
Message Aujourd'hui à 20:52 par Contenu sponsorisé
 

Flan aux légumes à la sauge.

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