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 Omelette aux Petits Légume et son oeuf râpé

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

16062015
MessageOmelette aux Petits Légume et son oeuf râpé

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Fiche Recette
Omelette aux Petits Légumes et son œuf râpé

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 10 min
Mode de Cuisson : feu gaz.
Coût : Economique
Ingrédients

4 gros œufs.
2 gros œufs cuits durs
crème fraiche liquide.
beurre doux.
1 mayonnaise maison.
sel fin.
1 sachet de 70 gr de gruyère râpé.
1 petite boite de macédoine légumes.

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décoration :
1 tomate.
2 olives noires.
1 tranche de fromage fondu.
feuilles de menthe.
2 cornichons.
reste 1 tranche de jambon cru fume.
reste 1 tranche de fromage fondu.

Préparation
écailler et couper en 2 les œufs.
rincer la macédoine de légumes.
essuyer et couper en rondelles la tomate.
laver et essorer les feuilles de menthe.
couper en 2 les cornichons.
couper la tranche de jambon cru.
1 pincée de piment d'Espelette.
couper en quatre triangles le fromage fondu.

dans un grand bol fouetter:
œufs.la crème fraiche.
ajouter: le râpé.fouetter.
saler légèrement.?.

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dans une poêle mettez le beurre.
laisser fondre le beurre.
verser l'omelette dessus le beurre.
cuisson: recto/verso.5 minutes.

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mettez sur une assiette.
ajouter sur 1 moitié de l’omelette.
ajouter: les petits légumes.

ajouter: les 1/2 œufs.cornichons.
ajouter: le jambon cru.olives noires.

rabattre l'autre moitié d'omelette.
parsemer d'un pincée d'Espelette.

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décoration de l'omelette et c'est légumes.

ce mange tiède ou froide.
tiède mettez l'assiette au micro-ondes.
cuisson: à 900W = 1 minute 30 secondes.

froide accompagner d'une mayonnaise.

dans un bol fouetter avec 1 fourchette:
le jaune d’œuf.moutarde.saler.
verser doucement l'huile fouetter.

faites une autre omelette idem.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Omelette aux Petits Légume et son oeuf râpé :: Commentaires

Re: Omelette aux Petits Légume et son oeuf râpé
Message le Mer 17 Juin 2015 - 15:30 par mamiange.59
cela doit être bien bon !  merci Tatie
Re: Omelette aux Petits Légume et son oeuf râpé
Message le Mer 17 Juin 2015 - 16:18 par tatie
\\"coucou\\&q mamiange.59 coucou de ton passage. bisous.
Re: Omelette aux Petits Légume et son oeuf râpé
Message Aujourd'hui à 6:45 par Contenu sponsorisé
 

Omelette aux Petits Légume et son oeuf râpé

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