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 Pâtisson Orange Farci au Poisson.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

07062015
MessagePâtisson Orange Farci au Poisson.

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Fiche Recette
Pâtisson Orange Farci au Poisson.

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 25 min
Mode de Cuisson : feu gaz.four chaleur tounante.
Coût : Economique
Ingrédients
pâtisson orange,famille des cucurbitacée.

1 pâtisson moyen,
2 pavés de colin blanc,
2/4 noix de saint-Jacques,
1 peu de petites moules
1 peu de petites crevettes roses,
2 c à café de fumet de poissons,
10 cl de vin blanc sec,

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Préparation
laver les pâtissons sous l'eau,

a part cuire le pâtisson orange,
dans une eau salée,
cuisez 10 minutes et égoutter,
laisser refroidir,

couper le chapeau du pâtisson,
creusez avec une petite c à café,
ôter toutes les graines du milieu,

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dans une petite cocotte ajouté:
l'huile d'olive,émietté les pavés de poisson,
cuisez doucement,
ensuite ajouté,les noix de s/Jacques,
moules,crevettes,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

dans un petit pot en verre ajouté,
du vin blanc + les aromatiques,
mettre le couvercle et agité le pot,

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versez dans le petite cocotte,
cuisez quelques minutes,
cuisson moyen réduire un peu la cuisson,

farcir le pâtisson,
versez la sauce sur le pâtisson,

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mettre au four a Température 180°C =  15 minutes,
sortir du four:

mettre sur un plat creux,
versez la sauce dessus le pâtisson,

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
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Pâtisson Orange Farci au Poisson. :: Commentaires

Re: Pâtisson Orange Farci au Poisson.
Message le Dim 7 Juin 2015 - 21:15 par mamiange.59
[mod] super Tatie pour avoir retrouvé cette recette ....
mais tu l'avais déjà publiée ... dis moi ...laquelle veux-tu que je supprime ?
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][/mod]
Re: Pâtisson Orange Farci au Poisson.
Message le Dim 7 Juin 2015 - 21:32 par tatie
bonjour mamiange.59 l'autre recette celle ci et mieux présentable.
pourtant j'ai utilisé le moteur de recherche.
excuse moi. Ami
Re: Pâtisson Orange Farci au Poisson.
Message le Lun 8 Juin 2015 - 11:07 par mamiange.59
ok Tatie c'est fait ... pas grave !  je me doute que tu as vérifié mais ton ancienne recette était postée sur un autre titre ! voilà très certainement pourquoi tu ne l'as pas trouvé !
bonne journée
Re: Pâtisson Orange Farci au Poisson.
Message le Lun 8 Juin 2015 - 11:12 par tatie
OUI tu as entièrement raison mamiange.59 coucou Ami
Re: Pâtisson Orange Farci au Poisson.
Message Aujourd'hui à 6:47 par Contenu sponsorisé
 

Pâtisson Orange Farci au Poisson.

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