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 Trio de poivrons et cabillaud sur pâte feuilletée.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

04062015
MessageTrio de poivrons et cabillaud sur pâte feuilletée.

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Fiche Recette
Trio de poivrons et cabillaud sur pâte feuilletée

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 25 min
Temps de Cuisson : 75 min
Mode de Cuisson : four chaleur tournante.feu gaz.
Coût : Economique
Ingrédients

3 poivrons : jaune, rouge ,vert.
420 gr de filets de cabillaud.
ail. oignon. parmesan.
1 pâte feuilletée.
huile d'olive.
persil frais.
1 marmite de légumes.
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Préparation
laver et essuyer les poivrons.
couper en fines lamelles les poivrons.
ôter la pelure et couper l'oignon.
couper les gousses d'ail.
écraser à la fourchette le cabillaud.
hacher le persil.

dans une eau bouillante et non salée.
mettre les filets de cabillaud.
cuisson 10 mn rapide.
passer dans une passoire
et laisser.égoutter le poisson.
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préchauffer le four à 200° = 5 minutes.( selon le four).

dans une poêle:
verser un peu d'huile d'olive.
ajouter l'oignon.
faite fondre 10 mn et revenir l'oignon.

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mettre dans le grand WOK:
huile d'olive. les lamelles de poivrons.mélanger.
parsemer de persil haché.
ajouter la marmite de légumes.mélanger.
ajouter: l'ail. mélanger.
cuisson: 15 minutes. sans couvercle.

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cuisson doucement quelques minutes.
les poivrons doivent être fondre.
recuire doucement: 10 minutes.

mettre sur une grille du four mettre un papier cuisson.
étaler la pâte feuilletée sur la grille.
pincer le bord de la pâte feuilletée.
ajouter au milieu les poivrons tendres.
étaler avec une spatule.

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ajouter dessus les poivrons le poisson émietté.
terminer par le reste des poivrons.ajouter l'ail.

parsemer de parmesan.

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laisser le four à 180°. cuisson: 40 minutes.

sortir du four. glisser sur un plat de service.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Trio de poivrons et cabillaud sur pâte feuilletée. :: Commentaires

Re: Trio de poivrons et cabillaud sur pâte feuilletée.
Message le Jeu 4 Juin 2015 - 21:59 par mamiange.59
hum ! .... Regal

coucou Tatie
Re: Trio de poivrons et cabillaud sur pâte feuilletée.
Message le Ven 5 Juin 2015 - 5:25 par tatie
:c1:beaucoup  mamiange.59.
je voulais te dire la dernière photos.c'est signer tatie.
je me suis trompé. bisous.
Re: Trio de poivrons et cabillaud sur pâte feuilletée.
Message Aujourd'hui à 20:45 par Contenu sponsorisé
 

Trio de poivrons et cabillaud sur pâte feuilletée.

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