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 Gâteau au mascarpone et fruits confits.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

01062015
MessageGâteau au mascarpone et fruits confits.

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Fiche Recette
Gâteau au mascarpone et fruits confits.

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 40 min
Mode de Cuisson : four chaleur tournante.
Coût : Abordable
Ingrédients
250 gr de mascarpone.
80 gr de beurre doux.
plus de beurre pour le moule
80 gr de sucre poudre.
80 gr de farine tamisée.
plus de farine pour le moule.
200 gr de fruits confits
3 gros œufs.
1 sachet de levure sèche.
2 sachets de sucre vanillé.

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Préparation
Préchauffer le four à 220° = 5 minutes.

mélanger: farine + levure sèche.
mélanger: sucre poudre + sucre vanillé.
séparer les blancs des jaunes d’œufs.
beurrer fariner le moule haut.
fondre le beurre au micro-ondes à 900W = 40 ''.

dans un saladier:
ajouter: blancs d’œufs + 1 pincée de sel.
monter en neige température du frigo.

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dans un bol fouetter:
les jaunes d’œufs + le mascarpone.

ajouter: beurre fondu. fouetter:
ajouter: sucre/vanillé. fouetter.
ajouter: farine/levure. fouetter.

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ajouter: en plusieurs fois les blancs en neige.
avec 1 spatule plate remuer en soulevant.
pour ne pas caser les œufs en neige.

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ajouter: les fruits confits. mélanger.

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verser dans le moule beurrer.
mettez au four à 180°C = 35 minutes.
.( selon les fours ).
je démoule à chaud.

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glisser sur un plat de service.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par tatie le Lun 1 Juin 2015 - 17:52, édité 3 fois (Raison : mots clés limités à 5)
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Gâteau au mascarpone et fruits confits. :: Commentaires

Re: Gâteau au mascarpone et fruits confits.
Message le Lun 1 Juin 2015 - 17:22 par mamiange.59
[mod] Merci Tatie pour ce bon partage ....
je pense qu'il y a une répétition dans les 80 gr de beurre ....
qu'en penses-tu !  ok
tu peux modifier par le biais de "éditer"
coucou  et  Bravo [/mod]
Re: Gâteau au mascarpone et fruits confits.
Message le Lun 1 Juin 2015 - 17:53 par tatie
coucou mamiange.59 c'est fait. bisous.
Re: Gâteau au mascarpone et fruits confits.
Message le Mer 3 Juin 2015 - 18:12 par mamiange.59
Bravo Tatie ....
Re: Gâteau au mascarpone et fruits confits.
Message le Mer 3 Juin 2015 - 18:27 par tatie
de rien mamiange.59. coucou et à bientôt. Ami
Re: Gâteau au mascarpone et fruits confits.
Message Aujourd'hui à 14:49 par Contenu sponsorisé
 

Gâteau au mascarpone et fruits confits.

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