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 poulet aux légumes ratatouille

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

19052015
Messagepoulet aux légumes ratatouille

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ingrédients:
1 poulet.
3 poivrons,vert,rouge,jaune.
3 tomates.
2 courgettes.
1 oignon.
1 aubergine.
4 gousses d'ail.
25 cl de vin blanc.
huile d'olive.
1 marmite de légume.
sel fin légèrement,poivre.( pour les morceaux de poulet).

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préparation:
laver,les tomates,poivrons,courgettes,aubergine.
essuyer tous vos légumes.

couper les poivrons en 2 et ôter les graines intérieur.
enlever le blanc intérieur des poivrons.

éplucher 1 peau sur 2 les courgettes.
couper en gros bâtonnets.
couper vos tomates en cubes.
éplucher un peu la peau et couper en cubes  l'aubergine

ôter la pelure d'oignon et couper-le en morceaux.
enlever un peu la peau et de gras.

couper les gousses d'ail et enlever le germe du milieu.

couper le poulet en morceaux.
enlever 1 peu la peau et de gras.

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dans une grande poêle verser:
d'huile d'olive,faites chauffer et ajouter les morceaux de poulet.
saler légèrement et retourner les morceaux de poulet.

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dans la mijoteuse verser:
mélanger à fur à mesure avec une spatule bois.
le vin blanc et l'huile d'olive.
ajouter les morceaux de poulet,poivrons,courgettes.
aubergine,tomates,oignon,ail,marmite de légumes.

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couvrir du couvercle et brancher la mijoteuse,
programmer la mijoteuse sur cuisson mijoter.
durer 1.30hmn.
 
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en fin de cuisson vous avez un bip que la cuisson et terminée.
débrancher votre prise.enlever le couvercle.

dressez vos assiettes.

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Dernière édition par mamiange.59 le Jeu 21 Mai 2015 - 16:40, édité 3 fois (Raison : enlevé le mot "photo" dans le sujet du titre)
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