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 Chou Chinois à la façon Potée

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

12032015
MessageChou Chinois à la façon Potée

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Fiche Recette
Chou Chinois à la façon Potée

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 90 min
Mode de Cuisson : Wok électrique.
Coût : Economique
Ingrédients

3 sortes de viandes.
.( saucisses de Toulouse. flanchet.plat de cote ).
100 gr de lardons fumés.
1 chou chinois.
1 oignon.
1 tomate.
huile d'olive.
herbes de Provence.
1 marmite de légumes.
1 carotte.
1 verre d'eau à liqueur.
3 pommes de terre.
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Préparation
Couper le chou grossièrement.
Laver,essuyer et couper la tomate en quartiers.
Laver, éplucher et couper la carotte en rondelles
Oter la pelure de l'oignon  et le couper grossièrement
Eplucher les pommes de terre, les couper en quatre.
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Dans le Wok verser l'huile d'olive et ajouter :
Le chou chinois, les viandes et les lardons,
Les rondelles de carottes, les quartiers de tomate.
Les morceaux d'oignon, puis
Verser l'eau et ajouter la marmite de légumes.
Parsemer d'herbes de Provence.
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Couvrir  et laisser cuire à l'étouffée environ 1h 30 minutes.
Laisser réduire le jus en passant en cuisson rapide.
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au bout de ce temps, dresser votre plat.
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
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Dernière édition par tatie le Jeu 12 Mar 2015 - 19:26, édité 1 fois
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Chou Chinois à la façon Potée :: Commentaires

Re: Chou Chinois à la façon Potée
Message le Jeu 12 Mar 2015 - 13:56 par mamiange.59
coucou Tatie pour cette recette ... c'est quoi les 3 variétés de viandes ?
Re: Chou Chinois à la façon Potée
Message le Jeu 12 Mar 2015 - 19:24 par tatie
bonsoir mamiange.59  .des saucisses de Toulouse. plat de côte.
un morceaux de flanchet. bisous.
Re: Chou Chinois à la façon Potée
Message le Jeu 12 Mar 2015 - 20:33 par mamiange.59
les saucisses je les avais reconnues sur la photo ! mais je me demandais ... car en général j'utilise du porc avec le chou ! donc là .. c'est du boeuf et du porc !
à essayer !
coucou  Tatie
Re: Chou Chinois à la façon Potée
Message le Jeu 12 Mar 2015 - 20:36 par tatie
de rien mamiange.59
bonsoir. gros bisous. Ami
Re: Chou Chinois à la façon Potée
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Chou Chinois à la façon Potée

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