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 Osso Bucco de Bœuf aux légumes au four

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin

17022015
MessageOsso Bucco de Bœuf aux légumes au four

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Fiche Recette
Osso Bucco de Bœuf aux légumes au four

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 75 min
Mode de Cuisson : plaque cuisson / four.
Coût : Abordable
Ingrédients
2 osso bucco de bœuf.
trois 1/2 poivrons :  vert. rouge. jaune.
1 belle tomate.
1 oignon
4 gousses d'ail.
1 marmite de légumes bœuf.
eau.
vin rouge.
persil haché frais.
huile d'olive.
des olives noires et vertes.
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Préparation

Laver tous les légumes.
Couper en cubes les poivrons.
Éplucher et couper en cubes la tomate et l'oignon.
Ôter la pelure et couper l’ail après avoir
enlevé le germe vert du milieu de l'ail.
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dans une poêle verser l'huile
et faire revenir les morceaux d'osso bucco.
cuisson:  15 minutes
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mettre la viande dans un plat haut.
ajouter: les cubes de poivrons, tomates, oignon et l'ail.
la marmite de légumes. le vin. l'eau.mélanger.

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cuisson au four chaleur tournante = 1 heure.
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au bout de 60 minutes. dresser vos assiettes.
accompagner de riz et d'olives.
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par tatie le Mar 17 Fév 2015 - 13:26, édité 1 fois
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Osso Bucco de Bœuf aux légumes au four :: Commentaires

Re: Osso Bucco de Bœuf aux légumes au four
Message le Mar 17 Fév 2015 - 8:42 par mamiange.59
coucou  Tatie pour cette bonne recette qui est la bienvenue de ces temps froids.

La cuisson d'une heure ... ce fait je pense au four ?  
bonne journée à toi


Dernière édition par mamiange.59 le Mar 17 Fév 2015 - 13:56, édité 1 fois
Re: Osso Bucco de Bœuf aux légumes au four
Message le Mar 17 Fév 2015 - 13:28 par tatie
bonjour mamiange.59
oui 15 minutes à la poêle et 60 minutes au four.
coucou de ton passage. Ami
Re: Osso Bucco de Bœuf aux légumes au four
Message Aujourd'hui à 12:35 par Contenu sponsorisé
 

Osso Bucco de Bœuf aux légumes au four

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