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 MACARONS AUX DATTES

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AuteurMessage
elischeva
P'tit cuistot
P'tit cuistot


Sexe : Féminin
Age : 51
Humeur : aime la vie

09122011
MessageMACARONS AUX DATTES

préparation : 30 min  -  cuisson : 50 min

ingredients
3 blancs d œuf
200 g de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanille
quelques gouttes de jus de citron
100 g d amandes mondées en poudre
50 g de noix hachées
40 g de maïzena
150 g de dattes

preparation :
Hacher grossièrement les noix et couper les dattes en petits morceaux.
Préchauffer le four a 150° pendant 10 mn.
Battre  les blancs d oeuf en neige ferme.
Ajouter le sucre, le sucre vanille petit a petit en continuant de  battre encore un moment.
Incorporer délicatement les amandes, les noix  les dattes et le jus de citron
ainsi que la maïzena en soulevant  légèrement la masse.
Sur une plaquer beurre poser des petits tas de la valeur d une cuillère a café bien remplie.
Abaisser la température du four a 100° mettre au four 50 mn environ


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en voila d autres cette recette est tire du superbe livre  " les petits gâteaux d Alsace " de suzanne roth aux editions  " la nuée bleue "

cette recette nous l’apprécions beaucoup car nous aimons les dattes.

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Dernière édition par lili'tonik le Mer 20 Jan 2016 - 20:48, édité 2 fois (Raison : rajout mots clés)
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MACARONS AUX DATTES :: Commentaires

Re: MACARONS AUX DATTES
Message le Ven 9 Déc 2011 - 16:58 par Invité
Elisecheva,

pratique cette recette, j'ai des blancs d'oeufs au congèl va falloir que je m'y mette
 

MACARONS AUX DATTES

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