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 Pâtes aux cubes de poulet et châtaignes

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin

04122014
MessagePâtes aux cubes de poulet et châtaignes

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Ingrédients pour 3 personnes. :
420 gr de blanc de poulet.
des châtaignes.
des champignons.
un reste d' haricots rouges.
2 tomates.
150 gr de pâtes papillon.
huile d'olive.
sel fin. poivre.
2 échalotes.
2 gousses d'ail.
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Préparation:
couper la viande en gros morceaux.
ôter la pelure et couper les échalotes.
couper et enlever le germe de l'ail
ôter la peau et couper les tomates.
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dans le WOK : verser huile d'olive et faire dorer la viande.
ajouter les morceaux de tomates. l'ail. les échalotes. mélanger.
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ajouter: les haricots rouges. champignons. mélanger.
ajouter: 10 cl d'eau ou vin blanc.sel. poivre. mélanger.
cuire plusieurs minutes et couvrir.
ajouter: les châtaignes. mélanger:
recuire plusieurs minutes.
réduire un peu la sauce en mettant en cuisson rapide
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entretemps cuire les pâtes dans une eau bouillante salée.
puis les verser dans une passoire.

dans un grand plat
ajouter : la préparation et les pâtes.
parsemer d'un peu de persil haché.
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servir bien chaud.
BON APPÉTIT
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Pâtes aux cubes de poulet et châtaignes :: Commentaires

Re: Pâtes aux cubes de poulet et châtaignes
Message le Jeu 4 Déc 2014 - 20:50 par mamiange.59
)sup) Tatie
Re: Pâtes aux cubes de poulet et châtaignes
Message le Ven 5 Déc 2014 - 6:30 par tatie
bonjour et coucou mamiange.59 de ton passage. bisous. tatie rose
 

Pâtes aux cubes de poulet et châtaignes

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