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 Paupiettes de poulet garnies.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin

01122014
MessagePaupiettes de poulet garnies.

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Ingrédients pour 3 personnes :
3 blancs de poulet.
1 poivron corné.
2 crèmes de gruyère.
1 échalotes. ail.sel fin.
champignon des près.
persil frais. beurre doux.
9 châtaignes.
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Préparation:
couper le poivron en 3 parties.
couper l'échalote. couper l'ail.
hacher le persil.
couper en longueur les morceaux épais
des blancs de poulet.
couper en longueur les crèmes de gruyère.
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mettre les tranches de gruyère dans les poivrons.
ajouter les crèmes sur le blanc de poulet.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
dans le WOK ajouter: le beurre doux.
puis : champignon. échalote. ail. mélanger
cuisson doucement - bien mélanger avec 1 spatule bois.
garnir le blanc de poulet.saler.
parsemer de persil haché.
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rabattre le tout de la viande.
former en paupiette
ficeler la paupiette
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ajouter du beurre doux dans le WOK.
mettez les paupiettes.
faites dorer partout.
cuisson: doucement
ajouter en gros cubes le reste de poivron.
couvrir d'un couvercle.
cuisson: quelques minutes.
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chauffer un peu les châtaignes dans le reste de beurre.
j'ai accompagné de julienne et de châtaignes.
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**** bon appétit à tous ****
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Paupiettes de poulet garnies. :: Commentaires

Re: Paupiettes de poulet garnies.
Message le Lun 1 Déc 2014 - 10:21 par mamiange.59
coucou  Tatie pour cette recette !  de plus avec une super présentation qui donne envie de la faire vite !
)sup)
Re: Paupiettes de poulet garnies.
Message le Lun 1 Déc 2014 - 11:57 par Angélique78
)sup) ... très belle présentation qui donne envie de faire la recette !!!
Re: Paupiettes de poulet garnies.
Message le Lun 1 Déc 2014 - 12:02 par tatie
coucou mamiange.59 et Angélique78.au plaisir. rose
Re: Paupiettes de poulet garnies.
Message Aujourd'hui à 13:33 par Contenu sponsorisé
 

Paupiettes de poulet garnies.

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