Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
..................................................................Nous procédons à certaines modifications sur le forum, veuillez nous excuser d'avance pour la gêne occasionnée............................................................................
Octobre 2016
LunMarMerJeuVenSamDim
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier

Partagez | 
 

 BISCUITS AU CITRON

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
mamiange.59
Second
Second


Sexe : Féminin
Age : 67
Humeur : très bonne

28082014
MessageBISCUITS AU CITRON

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ingrédients pour une quarantaine de biscuits
100 g de sucre
1 œuf
100 g de beurre
Le jus d’ un citron et demi
250 g de farine

Préparation

Dans le bol du batteur faire blanchir  l'oeuf entier avec le sucre
le mélange va doubler de volume
puis  ajouter le beurre fondu et refroidi un peu, le jus d' un citron
Laisser le tout bien se mélanger et ajouter progressivement la  farine
dès que le mélange devient plus ferme,  le terminer à la main.
Former une boule avec la pâte, qui ne doit pas coller aux doigts,
sinon  rajouter un peu de farine, et l'envelopper dans un film transparent,
puis  la mettre au frigidaire au moins  1 h (minimum ½ h) le temps que la pâte se durcisse.
Sur la  plaque de four disposer une feuille de papier sulfurisé
y déposer des petits tas de la valeur  d’une cuillère à café de pâte
que l'on aplati avec le dos d'une cuillère ou de  la paume de la main.
Enfourner à 180 ° pendant 15 minutes environ. (selon les fours) surveiller,
dès que les bords deviennent bruns  il faut les sortir !

Pendant ce temps, presser le jus du ½ citron restant.

A la sortie du four et à l'aide d'un pinceau mettre un peu de jus de citron
sur vos biscuits et les laisser refroidir sur une grille.
Les conserver dans une boite métallique …. si vous ne les mangez pas avant !!

PS – si vous les voulez plus moelleux à l'intérieur, il faut rajouter ½ sachet de levure
ou utiliser de la farine avec de la levure incorporée.

édit modération - mots clés [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Source : journal des femmes mais arrangé par moi même


Dernière édition par lili'tonik le Dim 10 Jan 2016 - 23:07, édité 2 fois (Raison : centré la recette)
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» Biscuits au citron et meringue
» Biscuits au citron et au poivre sans gluten
» Petits biscuits fondants au citron
» Biscuits craquelés au citron
» Tarte à la crème citron sans cuisson
Partager cet article sur : Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

BISCUITS AU CITRON :: Commentaires

Re: BISCUITS AU CITRON
Message le Jeu 28 Aoû 2014 - 21:41 par mamiange.59
prenez mes amies ... servez-vous Content
Re: BISCUITS AU CITRON
Message le Jeu 28 Aoû 2014 - 23:22 par lili'tonik
moi c'est fait, je m'en suis servi , et ils sont bon!!! j'ai pris en dessous, comme-ça personne ne remarquera rien lol
merci pour la recette
Re: BISCUITS AU CITRON
Message le Jeu 28 Aoû 2014 - 23:33 par lili'tonik
tant pis pour mamiange, elle n'avait qu'a pas nous mettre ces bonnes choses sous le nez,
d'ailleurs Marie, j'ai fait pareil chez toi aussi,, et même pas vu................
Re: BISCUITS AU CITRON
Message le Ven 29 Aoû 2014 - 8:33 par mamiange.59
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Lili ....
Re: BISCUITS AU CITRON
Message Aujourd'hui à 22:39 par Contenu sponsorisé
 

BISCUITS AU CITRON

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les desserts :: Gourmandises - party-
Qui est en ligne ? et Rechercher