Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
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Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 Sujets 
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21042013


p'tits gâteaux
super cette recette- un grand coucou

c'est noté je vais essayer ....
 
par stonehenge78 - Commentaires: 1 - Vues: 569
16112016

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Fiche Recette
POPS-CAKE

Difficulté :
 
par mamiange.59 - Commentaires: 2 - Vues: 120
13112016

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Fiche Recette
Kouglof
 
par lili'tonik - Commentaires: 2 - Vues: 85
13112016

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Fiche Recette
Financiers au carambar
 
par lili'tonik - Commentaires: 1 - Vues: 43
10112016

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Fiche Recette
Pain d'Épices
 
par lili'tonik - Commentaires: 3 - Vues: 62
05112016

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Fiche Recette
Cake marbré au thé Matcha
 
par mariam73 - Commentaires: 0 - Vues: 71
21082016

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Fiche Recette
Gros Muffins aux Fruits Rouges

Difficulté...
 
par mamiange.59 - Commentaires: 2 - Vues: 133
09082016

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Fiche Recette
Cake au Vermicelle de Chocolat
 
par mariam73 - Commentaires: 4 - Vues: 127
22052016

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Fiche Recette
Gravity Cake
 
par lili'tonik - Commentaires: 4 - Vues: 151
23052016

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Fiche Recette
Gâteau à la fécule de pomme de terre
 
par kaméa - Commentaires: 0 - Vues: 135
17042016

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Fiche Recette
Doffins
 
par mariam73 - Commentaires: 8 - Vues: 180
11042016

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Fiche Recette
Génoise

Difficulté :
 
par mamiange.59 - Commentaires: 5 - Vues: 141
10042016

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Fiche Recette
Madeleines au Citron et Pépites de Choco
 
par mariam73 - Commentaires: 1 - Vues: 109
09042016

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Fiche Recette
Cake au Speculoos et Chocolat Blanc
 
par mariam73 - Commentaires: 2 - Vues: 96
02012016

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Fiche Recette
Cake Moelleux aux Fruits Confits
 
par lili'tonik - Commentaires: 0 - Vues: 137
01012016

 Déplacé:

L' Invisible

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Fiche Recette
L' Invisible

Difficulté :
 
par mamiange.59 - Commentaires: 1 - Vues: 27
28112015

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Fiche Recette
Financier au Citron et aux Framboises
...
 
par mamiange.59 - Commentaires: 3 - Vues: 139
23112015

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Fiche Recette
Muffin à la Fraise

Difficulté :
 
par mamiange.59 - Commentaires: 2 - Vues: 151
08062015

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Fiche Recette
Cake aux cerises cœur de pigeon.
 
par tatie - Commentaires: 0 - Vues: 176
24042015

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Fiche Recette
brownies dans le cake
 
par lili'tonik - Commentaires: 3 - Vues: 256
07022015

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Fiche Recette
Cake marbré au chocolat.
 
par tatie - Commentaires: 0 - Vues: 225
03022015

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Fiche Recette
Cake au Lait de Coco et de noix de coco.
 
par tatie - Commentaires: 0 - Vues: 183
28012015

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Fiche Recette
Cake au Beurre et aux zestes de citron.
 
par tatie - Commentaires: 0 - Vues: 192
22012015

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Fiche Recette
Cake aux fraises.
 
par tatie - Commentaires: 2 - Vues: 246
21012015

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Fiche Recette
Cake aux Cerises Noires.
 
par tatie - Commentaires: 2 - Vues: 245
13012015

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Fiche Recette
Cake à l'orange au beurre.
 
par tatie - Commentaires: 2 - Vues: 243
27122014

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Fiche Recette
Cake aux dés de pommes et petit suisse.
 
par tatie - Commentaires: 2 - Vues: 224
08112014

Ingrédients
125 gr de farine
125 de surcre
125  de beurre
5 eoufs
1 sachet de sucre vanillé
100gr de chocolat (pour moi c'était nes**e chocolat au lait)
un sachet de levure chimique

Préparation : 
préchauffer le four à 170°
battre les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé. jusqu’à blanchissement  et incorporer...
 
par lili'tonik - Commentaires: 2 - Vues: 254
19102014

INGRÉDIENTS - Pour  environ 16 à 18 muffins :
275 g de farine
  200 g de sucre en poudre
  2 œufs
  100 g de beurre pommade
    1 yaourt nature (si possible au lait entier)
    1 sachet de levure chimique
    1 pincée de sel
  100 g de fruits rouges surgelés (ou frais en saison)
    2 cuillères à soupe de sucre roux pour sucrer les...
 
par mamiange.59 - Commentaires: 0 - Vues: 240
13092014

INGREDIENTS :
3 oeufs,
100 gr se sucre
170 gr de farine
1 sach. de levure chimique
170 gr de compote (pour moi j'ai pris de la compote maison )

PREPARATION :
préchauffer le four à 180°
beurrer un moule a cake et farinez

battre les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement.
ajouter...
 
par lili'tonik - Commentaires: 2 - Vues: 271
05052014

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INGREDIENTS :
130 g de farine
130 g de son d'avoine ou de flocons
110 g de sucre de canne blond
3 oeufs
15/ 20 cl de lait
8 cl d'huile végétal
2 sachets de sucre vanillé
100 g d'amandes effilées
1 cuillère à café de cannelle moulue

La recette...
 
par virginie - Commentaires: 28 - Vues: 579
07022014

Ingrédients Pour 6 personnes :
- 3 bananes
- 10 noix
- 60 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 2 càc d'arôme de vanille
- 220 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 càc de cannelle

Préparation :

Préchauffez le four th. 6 (180°C). Dans uns saladier, écraser les bananes à la...
 
par fanfandu61 - Commentaires: 1 - Vues: 407
05102013

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INGREDIENTS :
500 gr de 4/4 (pour moi au fromage blanc)
1 pot de mascarpone
200 g de chocolat noir
des petites décos

PREPARATION :
mettre le 4/4 et le mascarpone dans un robot et mixer !

Mettre au frais durant au moins une bonne heure, ensuite former des petites...
 
par nani - Commentaires: 0 - Vues: 404
20022013

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Pour réaliser ce cake,pour environ 8 personnes il vous faudra:

Dans le frigo:

- 170g de beurre demi-sel

- 3 oeufs

Dans le placard:

- 120g de sucre

- 150g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique
 
par stonehenge78 - Commentaires: 3 - Vues: 494
16052012

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par tupp07 - Commentaires: 6 - Vues: 1087
08032012

INGREDIENTS  POUR 16 MUFFINS
250 gr de farine
180 gr de sucre semoule
1/2 c. à café de sel fin
1/2 sachet de poudre à lever sans phosphate soit 5 gr
2 oeufs entiers
20 cl de lait
15 cl d'huile de tournesol désaromatisé
pâte à tartiner
Matériel
Moule à muffins en silicone

Préparation:
 
par Merlette68 - Commentaires: 3 - Vues: 668
05032012

Ingrédients pour 8 Parts:
230 gr de sucre
120 gr de beurre fondu
120 gr de farine
5 oeufs entiers
5 gr de levure sans phosphate (ou levure chimique)
130 gr de pâte de pistache
6 cuillères à café de graines de pavot
Matériel
un moule à cake de 30 X 13 cm
papier sulfurisé

Préparation:

Préchauffer le four th 7 -185°
Chemiser le moule à cake de papier sulfurisé
Séparer les jaunes des blancs.
Faire fondre le beurre.
Mettre les jaunes dans...
 
par Merlette68 - Commentaires: 9 - Vues: 704
28022012

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Il vous faut :
150 gr de beurre plus une noix pour le moule
200 gr de poudre de noix de coco[/b][/i]
1 Boîte de 397 gr de lait concentré sucré .
4 oeufs
130gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 boîte d'ananas
caramel liquide ou...
 
par dalila - Commentaires: 6 - Vues: 623
22022012

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préparation : 15min   -  cuisson : 20 min

ingrédients pour 12 pièces.
300gr de farine
175gr de sucre en poudre.
1 càs de levure.
1 pincée de sel.
3 oeufs.
4 càs d'huile.
25cl de lait écrémé.
115gr de fromage blanc allégé
150gr de fraises
 
par dalila - Commentaires: 3 - Vues: 418
22022012

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préparation : 15 min  -  cuisson 20 min
   
ingrédients pour:18 pièces.
450 gr de bananes,pelées et écrasées.
150 gr de cassonade.
 90 gr de miel
4 c à s de margarine fondu.
225 gr de farine.
1 c à c de levure
1 pincée de sel.
150gr de noix,grossièrement concassées.
 
par dalila - Commentaires: 2 - Vues: 449
26102011

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préparation 20 min -  cuisson 15 min

ingrédients pour environ 20 pièces
200 gr de farine avec poudre levante
(ou 200 gr de farine+ 1/2 sachet de levure).
175 gr de beurre demi-sel.
175 gr de sucre.
1 orange.
2 œufs.
6 cl de lait.
50 gr de raisins sultana ou raisins blonds.

[Vous...
 
par dalila - Commentaires: 2 - Vues: 454
19022011

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INGREDIENTS pour 30 muffins

6 œufs
750 gr de farine
45 cl de lait
450 gr de sucre poudre
900 gr de farine
45 gr de levure chimique
60 gr de graines de pavot
6 oranges
6 citrons
5 cl d'huile .

preparation

Faire un  zeste râpe...
 
par greg - Commentaires: 2 - Vues: 762
15102008

ingredients
250g de farine
250g de beurre
250g de sucre
250g d'oeuf
1 pincée se sel
1 sachet de levure chimique
 
préparation

Melanger la farine ,le sucre,la levure,la pincée de sel ,et ajouter les oeufs et le beurre fondu.
Mettre dans un moule a cake au four a 160° 20MIN
le cake doit etre bien doré, sinon vous piquez a l'aide d'une fourchette
et vous voyez de suite si c'est cuit car la fourchette ne doit pas contenir de  pâte .
astuce: vous pouvez incorporer...
 
par greg - Commentaires: 2 - Vues: 807
10012011



ingrédients  pour 22 petits muffins:
150 gr de farine tamisée.
100 gr de semoule très fine.
100 gr de sucre en poudre.
4 bonne c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 œufs.
1/2 sachet de levure.
1 sachet de sucre vanillé.
1 sachet de pépites de chocolat.
1 peu d'huile de tournesol.
 
par tatie - Commentaires: 0 - Vues: 754
17122010



Ingrédients pour 24 muffins
220 gr de farine tamisée.
120 gr de sucre en poudre parfumé à la cannelle.
2 œufs.
12 cl de lait.
1/2 sachet de levure sèche.
1 dizaines de châtaignes.
pour la décoration
des pastilles de couleurs,dés de fruits confits.
ou autres de votre choix.
 
par tatie - Commentaires: 0 - Vues: 716
12122010



Ingrédients:
1 boite de lait de coco = 30 cl utilisé.
3 jaunes d'œufs.
50 gr de beurre doux + 1 peu pour le plat à cake.
70 gr de sucre en poudre.
150 gr de farine tamisée.
30 gr de poudre de noix de coco.
1 sachet de levure séché.
1 plat à cake de 24 cm.
 
par tatie - Commentaires: 13 - Vues: 870
26112010

Ingrédients :
250 g de margarine
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
1 sachet de levure
1 c à c de miel
1 c à c de cannelle
1/2 c à c de gingembre moulu
½  c à c de clou de girofle moulu
250 gr de farine
100 gr de noix
100 gr d’abricots sec
Préparation
Tourner la margarine, le sucre, le sucre vanillé, les œufs et le miel en mousse.
Mélanger la farine avec la levure et les épices
Ajouter au mélange précédent cuillère après cuillère en remuant...
 
par rot68 - Commentaires: 0 - Vues: 625
04112010

Ingrédients 4 personnes :
100 gr de sucre
3 œufs
2 yaourts aux fruits rouges
150 gr de farine
50 gr de maïzena
1 sachet de levure chimique
1 pincée de noix de muscade
150 gr  de fruits rouges
1 pincée de sel

Préparation :
Equeutez, lavez et coupez les fruits en petits dés
Blanchissez au fouet les œufs avec le sucre, ajoutez les yaourts, le sel et la noix de muscade
Incorporez la farine et la maïzena tamisées puis le beurre fondu
Incorporez doucement à l’aide...
 
par rot68 - Commentaires: 5 - Vues: 759
04112010

Ingrédients:
100 ml de lait
1 oeuf
1 blanc d'oeuf
120 g de farine
2 c à café de levure chimique
70 g de beurre
70 g de pépites de chocolat
60 g de sucre semoule

Préparation:
Préchauffer le four à 180° (Th5/6).
Dans un saladier, mettre la farine et la levure. Ajouter le beurre et le sucre. Mélanger le tout.
Mettre l'oeuf, le blanc et mélanger.
Ajouter le lait préalablement tiédi.
Mélanger afin d'obtenir une pâte lisse.
Verser les pépites de chocolat...
 
par Julie - Commentaires: 5 - Vues: 649
08052010



Ingrédients:
250 g d'abricots secs.
250 g de farine tamisée.
120 g de sucre en poudre.
10 cl d'eau de vie,( facultatif,).
3 gros œufs.
1 sachet de levure sèche.
2 sachets de sucre vanillé.
1 pincée de sel fin.
150 g de beurre mou.


Préparation:

préchauffer le four...
 
par tatie - Commentaires: 12 - Vues: 1014
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