Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
..................................................................Nous procédons à certaines modifications sur le forum, veuillez nous excuser d'avance pour la gêne occasionnée............................................................................
Décembre 2016
LunMarMerJeuVenSamDim
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier

 Sujets 
Aller à la page : 1, 2  Suivant
29082016

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Fiche Recette
Galette Bretonne Océane

Difficulté...
 
par mamiange.59 - Commentaires: 0 - Vues: 97
21072015

bonjour Miécode. merci pour le partage de ta recette miammm bises. :buen:
 
par Miecode - Commentaires: 4 - Vues: 257
21072015



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ingrédients pour 2 personnes :

1 pâte...
 
par tatie - Commentaires: 0 - Vues: 234
18032015

Merci pour l'info mamiange.59,je n'avais même pas vu que l'on pouvais ce servir du cuistot tout blanc.
Cela facilite le travail. :mdr: :mdr: bisous
 
par stonehenge78 - Commentaires: 4 - Vues: 299
21012015

lili'tonik. )sup) :c1: du partage.
 
par lili'tonik - Commentaires: 2 - Vues: 200
23032010

)sup) :c1: de ce partage. :ro1:
 
par Sinndho - Commentaires: 3 - Vues: 899
05122014

Clafoutis à la courge et lardons fumés.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ingrédients:
525 gr de courge coupée.
2 œufs moyens.
80 gr de farine.
20 cl de crème liquide.
100 gr de lardons fumés.
sel fin...
 
par tatie - Commentaires: 0 - Vues: 245
20092014

:c1:  Gastrom  pour ta gentille réponse

je me doute que tu sois fortement occupé ... mais je ne voulais pas me lancer sans avoir reçu à nouveau de bons conseils ! aussi je vais me lancer dans ta préparation avec des moules en silicone ... comme cela les yeux seront les 1èrs servis :cnt:
et après viendra seulement le plaisir de goûter à cette bonne recette

merci à toi et bonne journée
 
par Gastrom56 - Commentaires: 5 - Vues: 347
04062009

tout à fait .... :bravo:
 
par catmoite - Commentaires: 2 - Vues: 2590
28042012

up
 
par Nicole - Commentaires: 2 - Vues: 586
26102009

salut mamiange,
de rien.
Le' truc sert bien entendu aussi pour les cakes.


à+
alain
 
par alain2750 - Commentaires: 10 - Vues: 3345
27042012

En fait je dois avoir presque tous les livres de Sophie dont je suis fan[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Lors d'un séjour en Normandie, j'ai pu la rencontrer dans la maison d'hôtes dont elle s'occupait à l'époque (manque de chance elle est fermée. J'aurais bien aimé y passer un WE). C'est une femme trés sympathique

Je regarde souvent son émission sur Vivolta

[Vous...
 
par Nicole - Commentaires: 1 - Vues: 608
08022012

Bon j'ai acheté le reblochon ce matin [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 
par Nicole - Commentaires: 3 - Vues: 555
21112011

voila pitchoune ,je t'est mis la recette ,bon appêtit :cnt:
:ami: :ami:
 
par luna - Commentaires: 16 - Vues: 855
18042010

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]na, je suis bien contente que tu nous aient répondu car moi je ne me rappelais plus.
 
par Véronique - Commentaires: 15 - Vues: 1207
21112011

merci les filles :ami: :ami:
 
par luna - Commentaires: 4 - Vues: 780
11102011

genevieve49 a écrit:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
[Vous devez être inscrit et connecté...
 
par rot68 - Commentaires: 13 - Vues: 1378
30092011

Sympa, une autre façon de faire des friands. )sup)
 
par snoupette42 - Commentaires: 3 - Vues: 786
30092011

salut snoupette,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette variante.



à+

alain
 
par snoupette42 - Commentaires: 2 - Vues: 645
03092011

ca y est !!!!! et heureusement pour moi ce ne sont pas tout a fait les memes recettes ... :goublie: tant mieux .....passes un bon we Alain...
 
par snoupette42 - Commentaires: 3 - Vues: 557
11082011

Bonjour luna,

et merci de toutes tes précisions,

quand tu veux changer quelque chose dans ta recette, tu peux l'éditer et rectifier,

au moins tout est dns la même page [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Bonne journée.
 
par luna - Commentaires: 7 - Vues: 796
09112009

Kikou luna,

les feuilles de bricks c'est toujours [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



as tu vu que tout en haut à droite des messages, tu peux placer en favoris?

tu cliques sur PLUS

tu retrouveras facilement, ou ty pourras imprimer pour faire ta recette [Vous devez être inscrit...
 
par alain2750 - Commentaires: 4 - Vues: 885
18082011

ben oui, mais faut bien laisser un peu de poussière verte en décor sur le bord de l'assiette (cf. restaurants étoilés[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] )



à+



alain
 
par alain2750 - Commentaires: 10 - Vues: 1422
18082011

Elle est pour moi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 
par alain2750 - Commentaires: 3 - Vues: 620
16082011

salut geneviève,

très bonne question.

En général, un petit article l' annonçant parait dans le journal local.

Sinon, on peut toujours noter les adresses mail des diverses médiathèques et leur poser la question.



Autre détail, on n' est pas obligé d' être "client" de la médiathèque (dans celle proche de chez moi, du moins).



Faut surtout y aller le 1er jour dès l' ouverture, après il ne reste que romans et autres "livres de poche".



à+



alain
 
par Nicole - Commentaires: 16 - Vues: 1859
09072011

ouiiii rig
Merci m@do... j'essaie des que possible :cnt:
 
par m@do - Commentaires: 8 - Vues: 983
02072011

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] merci alain,

je vais faire avec chorizo fort [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 
par alain2750 - Commentaires: 1 - Vues: 2232
07042011

En fait, c'était en anglais, mais ça venait d'une entreprise chinoise...alors ... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 
par Véronique - Commentaires: 32 - Vues: 1383
13022011

Je fais mes roux de la sorte 1 de beurre pour 1/2 de farine
 
par rot68 - Commentaires: 2 - Vues: 858
17012011

:c1: sup y a plus qu'a tester :D
 
par alain2750 - Commentaires: 1 - Vues: 1669
07112010

salut rot,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour toutes ces précisions.

à+
alain
 
par rot68 - Commentaires: 10 - Vues: 1384
18022015

La pâte brisée a aussi ses adeptes, chez nous tout se déguste,
ou alors tu fais des mini tartelettes aux pommes ou....
ou des "fricassées", c'est à dire que tu fourres avec ce que tu veux [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] des oeufs durs, du thon des câpres si l'on aime, le tout mélangé,
les idées ne manque pas.
 
par alain2750 - Commentaires: 8 - Vues: 234
06072010

salut greg,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne idée.
à+
alain
 
par greg - Commentaires: 2 - Vues: 1219
23012010

Cake à la patate douce à la carotte et à la cannelle

Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de chair de patate douce
2 carottes
30 cl de lait
30 g de beurre
1 cuil. à s de sucre
Pâte à cake
200 g de farine
3 œufs
90 g de sucre
1 pincée de sel
100 g de beurre ramolli + 10 g pour le moule
1 sachet de levure
2 pincées de cannelle
1 cuil. à s de coriandre fraîche ciselée

Préparation :
Coupez la patate douce en tranches...
 
par rot68 - Commentaires: 0 - Vues: 2121
30122009

Mini-cakes aux cinq baies

Ingrédients 6 mini-cakes
320 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de mélange de cinq baies en poudre
6 œufs
100 g de beurre ramolli
12 cl de crème fraîche épaisse
20 ml de sauce soja

Préparation
Préchauffez le four, therm 6 (180°C)
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et les cinq baies en poudre
Travaillez les œufs au fouet, puis versez-les sur la farine
Mélangez bien pendant...
 
par rot68 - Commentaires: 0 - Vues: 550
04122009

original cake façon pzzzz

merci!!
 
par na - Commentaires: 1 - Vues: 624
20122009

salut veronique,
ben c' est aussi ce qu' il faisait hier tôt?
Ce matin un peu plus "civilisé", genre -8/-9°.
à+
alain
 
par Véronique - Commentaires: 5 - Vues: 1093
19122009

salut veronique,
je dois dire que je n' ai jamais congelé "en tranches". faudrait que j' essaye.
à+
alain
 
par Véronique - Commentaires: 9 - Vues: 955
18022015

Ce sont de bonnes idées, je vais voir à l'économat et c'est selon ce que je trouve ....

Enfin on verra bien, en tous cas j'ai pris note et je vous remercie. :ami:
 
par alain2750 - Commentaires: 1 - Vues: 284
31102009

:hihi: :c1: Puce :f1:
:bisous:
 
par Caloo - Commentaires: 7 - Vues: 3357
31102009

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Alain!!!

A bientôt [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 
par Soukeye - Commentaires: 2 - Vues: 1421
05102009

Bonjour Alain [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Oui, c'est une tranche de jambon blanc que je fais couper épaisse d'1cm.

Et ton idée du jambon à l'os est géniale, (en plus j'en raffole!), la prochaine fois j'essayerai comme ça! [Vous devez être inscrit et connecté...
 
par Soukeye - Commentaires: 5 - Vues: 1269
03092009

ingrédients
180 de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl d'huile (si vous avez de l'huile de noisette, vous faites 5 cl de noisette et 5 cl de tournesol)
10 cl de vin blanc sec
4 tranches de jambon
1 poignée de gruyère rapé
50 g d'olives vertes  dénoyautées
Du beurre pour le moule

Préparation


Préchauffer le four à 180°
Mettre dans un saladier : la farine, les oeufs, la levure, l'huile, le vin
et mélanger au batteur électrique (ou à la...
 
par Weiki - Commentaires: 0 - Vues: 1241
15082009


Préparation : 30 minutes - Repos : 1 heure  - Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

200 g de noix de Saint-Jacques
3 œufs entiers
10 cl de lait
150 g de beurre + 10 g de pour le moule
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de tomates-cerises (si possible avec les pédoncules)
Sel
Poivre noir


Préparation


Dans une poêle antiadhésive,
faites cuire les noix de Saint-Jacques pendant 1 à 2 min de chaque côté.
 
par juliesenegal - Commentaires: 0 - Vues: 1484
25072009

INGREDIENTS
2 tomates
150 gr de rapé de jambon
4 oeufs
250 gr de farine
50ml de lait ( 4 cuilleréés à soupe )
1 sachet de levure chimique
1 c à café rase d'herbes de provence
sel,poivre
 
par catmoite - Commentaires: 0 - Vues: 751
28052009

Ingrédients:
2 pavés de saumon frais
12 queues de gambas décortiquées
4 c à s d'huile d'olive
1 poivron vert
10 pétales de tomates confites
1 courgette
Pâte à cake:
4 oeufs
10 cl de lait
10 cl d'huile de tournesol
180 g de farine
80 g de gruyère
 
par rot68 - Commentaires: 0 - Vues: 1324
29042009

Ingrédients 4 personnes

4 croûtes feuilletées pour bouchées
16 langoustines crues
100 g de crevettes décortiquées
1 litre de moules
8 coquilles Saint Jacques
120 g de beurre
15 cl de crème
25 cl de vin blanc sec
4 cl de pastis
25 cl de fumet de poisson
50 g de farine
2 jaunes d'oeufs
100 g de champignons de Paris
2 échalotes
1/2 bouquet de persil
1 bouquet garni
1 càs de jus citron
Sel  et poivre du moulin

Préparation:
 
par rot68 - Commentaires: 0 - Vues: 1078
29042009

Ingrédients 4 personnes
4 feuilles de Brick
16 crevettes roses cuites
2 c à s de coriandre haché
2 c à s d'huile d'olive
1 c à s de paprika
1 citron
sel poivre

Préparation:
Décortiquez les crevettes roses et faites-les mariner
avec l'huile d'olive, le paprika, le jus de citron, du sel et poivre
Beurrez, côté cuisson, les 4 feuilles de Brick au pinceau
Garnissez-les, au centre, de 4 crevettes et du jus de la marinade
Pliez chaque feuille de Brick en quatre comme...
 
par rot68 - Commentaires: 0 - Vues: 1393
23042009

INGREDIENTS


3 oeufs
100 gr de farine
1 sachet de levure
100 ml de lait
100 gr de gruyére rapé
100 ml d'huile
150 gr de thon au naturel égouté
3 c à soupe de persil
2 pincées de paprika
 
par catmoite - Commentaires: 0 - Vues: 619
23042009

INGREDIENTS


2 oeufs
100 gr de farine
1/2 sachet de levure
5 cl d'huile 
10 cl de lait
50 gr de gruyére
100 gr de lardons fumés
50 gr d'oignons
1 cuillére a soupe de créme épaisse
 
par catmoite - Commentaires: 0 - Vues: 851
 Aller à la page : 1, 2  SuivantRevenir en haut 
Utilisateurs parcourant actuellement ce forum: Aucun
Modérateurs:second, Administrateur
Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
-
Sauter vers:  
Nouveaux messages Nouveaux messages
Nouveaux messages [ Populaire ] Nouveaux messages [ Populaire ]
Nouveaux messages [ Verrouillé ] Nouveaux messages [ Verrouillé ]
Pas de nouveaux messages Pas de nouveaux messages
Pas de nouveaux messages [ Populaire ] Pas de nouveaux messages [ Populaire ]
Pas de nouveaux messages [ Verrouillé ] Pas de nouveaux messages [ Verrouillé ]
Annonce Annonce
Annonce globale Annonce globale
Note Note
Qui est en ligne ? et Rechercher